Sophie Rousseau est photographe culinaire professionnelle depuis 13 ans, spécialisée dans la gastronomie haute de gamme et la valorisation de produits du terroir français. Diplômée de l'Institut Paul Bocuse en arts culinaires et de l'école de photographie EFET, elle collabore avec des restaurants étoilés Michelin, des chefs reconnus et des marques alimentaires premium.
Sophie Rousseau a suivi un parcours atypique qui fait aujourd'hui sa force : après un diplôme en arts culinaires à l'Institut Paul Bocuse obtenu en 2008, elle a travaillé deux ans en brigade dans un restaurant gastronomique lyonnais avant de réaliser qu'elle préférait raconter visuellement les créations des chefs plutôt que les exécuter elle-même. Elle s'est alors formée à la photographie à l'EFET Paris et a rapidement trouvé sa voie dans la photographie culinaire, où sa compréhension intime des techniques de cuisine, des textures alimentaires et du travail des chefs lui donne une légitimité unique. Depuis 2012, elle photographie pour des restaurants étoilés (dont trois établissements deux-étoiles Michelin), des guides gastronomiques, des magazines culinaires et des marques alimentaires haut de gamme cherchant à valoriser l'authenticité et le savoir-faire artisanal. Sophie maîtrise parfaitement les contraintes spécifiques de la photographie culinaire : gestion de la fraîcheur visuelle des aliments périssables, synchronisation avec le rythme des brigades, éclairage révélant les textures sans dénaturer les couleurs réelles, et adaptation de son approche selon qu'il s'agit de photographie éditoriale artistique ou de documentation commerciale fidèle. Formatrice occasionnelle pour des photographes souhaitant se spécialiser dans la food photography, elle transmet non seulement ses techniques d'éclairage et de composition mais aussi sa connaissance du milieu gastronomique et des codes de communication de ce secteur exigeant. Membre de l'association des Photographes Culinaires Professionnels, elle défend une approche respectueuse de l'intégrité des créations culinaires, s'opposant au sur-stylisme qui trompe le consommateur final. Son travail a été publié dans plusieurs ouvrages gastronomiques et exposé lors d'événements culinaires prestigieux.